LA TENUTA

La Fattoria San Leonino si estende su di una superficie di circa 100 ettari, di cui 45 coltivati a vigneto e 6 a uliveto. L’azienda si trova nel comune di Castellina in Chianti, nei pressi del piccolo villaggio sorto in epoca medioevale attorno alla Chiesa Romanica intitolata a San Leonino. I vigneti sono contigui alle cantine e beneficiano di una perfetta esposizione, da Sud a Sud-Est, ad una altezza s.l.m. che va da 270 a circa 400 metri. I suoli sono prevalentemente di medio impasto, maggiormente argillosi nei vigneti posti in basso e più ricchi di scheletro e calcarei in alto. Come nelle altre due proprietà, Tenimenti Angelini ha effettuato un deciso rinnovamento intraprendendo da subito un radicale programma di reimpianto dei vigneti. Oggi 25ettari, dunque più della metà della tenuta, sono impiantati ad alta densità (7200 piante per ettaro), per ottenere così un più equilibrato ciclo vegetativo, delle rese inferiori per pianta ed una superiore qualità delle uve, che giungono ad una perfetta ed omogenea maturazione. San Leonino è lieta di offrire una tradizionale espressione dei vini del Chianti Classico: il San Leonino Chianti Classico ed il San Leonino Chianti Classico Riserva vanno annoverati tra i più tipici vini della denominazione, prodotti da sole uve autoctone (Sangiovese 95% e Canaiolo 5%) ed invecchiati con cura prevalentemente nelle tipiche botti di rovere di Slavonia. Accanto alla pura tradizione, la Fattoria San Leonino vuole anche offrire una più moderna interpretazione del Chianti Classico: il crus MONSENESE, prodotto nell’omonima vigna (vigneto posto sulla collina nota come Mons Saenese, dalla cui sommità si possono ammirare le torri medioevali di Siena), raggiunge la concentrazione e l’eleganza dei migliori Chianti Classico di Castellina, grazie all’apporto di una piccola parte di Cabernet Sauvignon, che arricchisce ed esalta l’austero Sangiovese.



